Então, você finalmente decidiu aprender um pouco mais sobre a proteína do cânhamo!
Essa é uma ótima ideia, e por muitas razões também. Graças ao Farm Bill de 2018 que permitiu o cultivo de cânhamo nos Estados Unidos, e com essa liberdade de exploração vieram as oportunidades. Inúmeros benefícios da planta de cânhamo e suas sementes são conhecidos e pesquisados há muito tempo, e este projeto de lei ajudou a trazer muitos desses benefícios à atenção de mais consumidores.
Espere um minuto, plantas de cânhamo = proteína de cânhamo?
De acordo com estudos recentes de vários cientistas de alimentos e outros, descobriu-se que as sementes de cânhamo estão cheias de uma ampla variedade de proteínas. A melhor parte é que eles contêm todo o perfil de 9 aminoácidos exigido pelos humanos em uma dieta equilibrada.
A proteína de cânhamo é derivada de sementes de cânhamo após a extração do óleo de semente de cânhamo. A farinha de sementes restante é processada em suplementos de proteína de cânhamo.
Essas sementes de cânhamo são moídas e prensadas a frio (ou processadas por calor às vezes) em pó de proteína à base de plantas. Isso pode ser usado como uma boa fonte de suplemento de proteína e como adição a várias outras dietas de proteína.
A proteína da semente de cânhamo às vezes pode conter quantidades muito pequenas de tetrahidrocanabinol (THC), o que não é suficiente para causar uma reação “alta” ou psicoativa.
A proteína de cânhamo é considerada um superalimento e uma opção viável de substituição de refeições para fontes alimentares de proteína, especialmente para aqueles que desejam iniciar uma dieta vegana.
Todos neste momento conhecem o canabidiol (CBD), que é um óleo muito benéfico derivado das plantas de cannabis sativa, como o cânhamo. Quanto às sementes de plantas de cânhamo, muitas pessoas também conhecem o óleo de cânhamo e todos os seus benefícios. No entanto, muito poucas pessoas sabem sobre o valor nutricional das próprias sementes de cânhamo. Não se preocupe, você aprenderá tudo sobre a semente de cânhamo e seus gramas de proteína neste artigo.
Proteínas à base de plantas são super populares!
Para que você entenda por que você deve estar empolgado com a proteína em pó de cânhamo, vamos mergulhar um pouco no que são proteínas e por que uma derivada de uma fonte vegetal pode lhe interessar.
As proteínas são elementos aminoácidos essenciais para a saúde humana em termos de crescimento e reparação de tecidos. Quase tudo no corpo humano é feito de proteínas. É por isso que as proteínas são geralmente chamadas de “bloco de construção” do corpo humano, uma vez que toda transformação celular as requer. Para você se curar de uma lesão ou gerar músculos (que é uma forma de quebra e reconstrução de tecidos), você precisa de uma grande quantidade de proteína.
Normalmente, a maioria das pessoas obtém sua proteína de animais e alguns produtos lácteos, pois contêm a maioria das proteínas essenciais necessárias ao corpo humano e são digeridas mais rapidamente pelo sistema digestivo humano.
Então, por que mudar para uma proteína à base de plantas agora?
Mesmo que a proteína de origem animal seja de alta qualidade, a proteína de origem vegetal contém menos gordura saturada. A gordura saturada em proteínas de origem animal pode torná-las ruins para o coração de certos indivíduos com preocupações com doenças cardíacas. Muitos produtos lácteos podem causar problemas de digestão em pessoas intolerantes à lactose.
As plantas, por outro lado, requerem menos água, sem laticínios e produzem muito menos gases de efeito estufa. Eles também podem ser mais facilmente classificados como não-OGM e sem glúten, dependendo. Descobriu-se que algumas outras plantas são muito ricas em proteínas vegetais, como ervilha, soro de leite, grãos, nozes e leguminosas (feijão); planta de cânhamo é de manutenção relativamente baixa e melhora a estrutura do solo.
Aqui estão três razões principais pelas quais uma alternativa à proteína de origem animal é necessária?
- Existem grandes quantidades de gorduras saturadas na carne processada e na carne vermelha, que são ruins para o coração.
- Uma porcentagem cada vez maior da população é intolerante à lactose (não consegue digerir adequadamente os produtos lácteos ou é alérgica a produtos lácteos). Muito mais pessoas estão adotando um estilo de vida vegetariano e vegano.
- Ao contrário de outras proteínas à base de plantas, a pesquisa mostrou que 98% das proteínas encontradas nas sementes de cânhamo são digeríveis. Este é um grande negócio.
Dietas ricas em proteínas vegetais têm sido associadas a alguns benefícios à saúde, incluindo perda de peso, colesterol baixo e níveis mais baixos de pressão arterial. Os produtos de cânhamo melhoram a saúde do coração e previnem doenças cardíacas graças à proteína de alta qualidade que oferecem
Claramente, as plantas podem construir músculos e desfiá-lo sem o uso de pós. Vamos mudar o ? pic.twitter.com/KoHyXcF7o2
-Torre.Washington (@torrewofficial) 16 de novembro de 2016
O que é proteína de cânhamo em pó?
Normalmente, muitas pessoas que treinam regularmente precisam de muita proteína para ajudar a regenerar seus músculos. Eles os quebram e, portanto, precisam de muita proteína para reconstruir. No entanto, a proteína de alimentos como ovos, peixe, carne e assim por diante encontrada na maioria das refeições simplesmente não pode cortá-la. Eles exigem mais proteína e algo que pode ser facilmente decomposto pelo corpo.
É aqui que entra o pó de proteína de cânhamo. Veja, o pó de proteína de cânhamo é preenchido com macro e micronutrientes, a maioria dos quais é necessária ao corpo humano para crescimento e reparo. A proteína de cânhamo oferece variedade à família de proteína em pó vegana.
O pó de cânhamo é feito moendo as sementes de cânhamo e pressionando-as em um pó fino, que pode ser usado como suplemento de proteína independente ou em conjunto com outras fontes de proteína.
Os atletas consomem pó de proteína de cânhamo orgânico trabalhando ou pós-treino para ajudar a reparar seus músculos e permanecer forte.